ツギノメ かき氷とまるまるの紹介
京都市北山に新しくオープンした「ツギノメ かき氷とまるまる」は、2023年4月に開店し、そのユニークでクリエイティブなかき氷メニューが話題を集めています。このカフェは、夜は「創作炭火串焼アジロ印」という焼き鳥居酒屋として営業している店舗を昼間に間借りしている形式で、特に夏季には多くの人々が訪れます。
特別な素材と味わい
ツギノメでは、72時間純氷を使用したかき氷が特徴です。氷はふんわりとしており、さまざまな創作シロップやトッピングと調和します。中でも「おいもミルク」は、芋の濃厚な味わいとソフトな甘さが絶妙な一品です。さらに、「柿ミルク」や「バターナッツかぼちゃミルク」など、季節に合わせたフレーバーが楽しめるのが大きなポイントです。
多彩なメニュー
お店のメニューは非常に多様で、チョコバナナカスタードパイや塩キャラメルといった変わり種もあります。こうした大胆かつ洗練されたフレーバーの組み合わせは、訪れるたびに新しい発見を提供します。また、レアチーズケーキを取り入れたかき氷は、フルーツのコンポートやラムレーズンがアクセントとなり、最後まで飽きることなく味わえます。
アクセスと行列
ツギノメは地下鉄北山駅2番出口からすぐの位置にあり、アクセスが非常に便利です。新店舗のため、訪れる時間によっては行列ができていることもありますが、その美味しさは待つ価値があると評判です。特に温かい季節には多くの人々が訪れ、涼を求める人々で賑わっています。
オーナーのこだわり
オーナーの人柄が表れた優しい味わいと、細やかな仕込みが感じられるかき氷は、一度食べたら忘れられない味を提供します。限られた営業時間内での営業ですが、その分、一つ一つに情熱を注ぎ込んだ丁寧な料理が楽しめます。
まとめ
ツギノメ かき氷とまるまるは、京都北山の新しいランドマークとして、ユニークで多彩なかき氷を提供するカフェです。これまでにない創造的な味わいと、純氷を用いたふんわりとした食感が、一度訪れた人々の心に刻まれることでしょう。ぜひ、京都を訪れた際には、新たなかき氷体験を楽しみに足を運んでみてください。